札幌人図鑑

ごはんのおかずになるような、ちょっと濃いめの味付けが特徴。ぎょうざのみよしのは昭和42年創業で道内24店舗。そば処信州庵は市内６店舗。本州の方が「ぎょうざにカレー！？」と驚く名物の「カレー」に加え、麻婆豆腐や醤油ラーメンも人気があるので食べてみて！と力を込めます。今日のゲストは株式会社テンフードサービス代表取締役の西田治さんです。大学卒業後、たくぎんへ就職。結婚した妻の父が創業者だった為、家業を継ぐことに。まるで違う業種に飛び込むことへの不安はなかった。銀行勤めの中で「世の中の仕組みはわかった、何でもできる！」と思っていたと振り返ります。



株式会社テンフードサービス

  

クラフトビールのコンテストで2年連続金賞受賞。５種類のレギュラービールの他、薫化モルトのビールやコリアンダーを使った白いビールなど限定ビールも。近い将来、江別のレンガ倉庫でハルユタカのクラフトビールを作り、農家とコラボした観光拠点にと力を込めます。今日のゲストはSOCブルーイング株式会社代表取締役CEOの坂口典正さんです。栃木県出身。ゴルフ場の副支配人として忙しい日々を過ごしていたが、仲間から誘われクラフトビール製造で起業した。工場をどこに作ろうかと考えた時、迷わず北海道を選択。実はゴルフ場勤務時代、コンペの景品を北海道ゆかりのものにすると参加者がとても喜んだ経験があり、北海道の食のイメージがとにかく良かったと振り返ります。



SOCブルーイング株式会社

  

読者サービスの一環として様々なサービスをしている。森永ミルクのミルクステーション、お年寄りの「困った」に寄り添うまごころサポート、就活セミナー、メルカリ教室、健康教室などなど。道新のブランド力で集客もできるし、読者の固定化にも繋がると語ります。今日のゲストは株式会社道新東札幌販売所所長の清水哲さんです。長野県出身。藻や昆布の研究で北大大学院へ。縁あって札幌の女性と結婚すると妻の実家が新聞販売所だった。妻の父の仕事ぶりを見て引き継ぐことを決めたのは、実は楽な仕事に見えたから。これなら仕事をしながら研究も続けられるとタカをくくった訳だけど、やってみたら研究より楽しかったと笑います。



道新東札幌販売所 Facebook

  

仁木町のワイナリーを貸し切って、森の中でウエディングパーティー。信頼できるプランナーの個性的な演出に合わせ、テーブルや椅子などを用意した。この時、当初100人の予定だったゲストが150人に増えたが対応できた。業者と直接顔の見える関係を作る利点はこういう所にあると語ります。今日のゲストは株式会社VIRGO JAPAN 代表の奥成真弓さんです。２年前に国際結婚。自分たちの好きな場所・好きなスタイルでパーティーをしようと準備したが、テーブルや椅子のレンタル業者がなく残念だった。無いなら作ってしまおうと思ったのが起業のきっかけ。思い出の洞爺に土地も購入した。気候も食べ物も自信を持って勧められる北海道のウエディングを、もっとアピールしていきたいと力を込めます。



株式会社VIRGO JAPAN / OBRIGADA WEDDING


  

会社の母体はWEBコンサルティング。WEBを活用して成功出来そうな事業を探し、競合他社が少ないと見込んで2014年にモデル事務所を設立。子供達の「いつもの笑顔」を動画で紹介し、年間のアクセスは15万PV。キッズモデルの所属では道内１位になったと振り返ります。今日のゲストは株式会社シェアスタック/札幌モデル事務所ジーパーズ、代表取締役の髙田祐匡さんです。新卒で全国展開している経営コンサルティング会社に7年勤めた。そこは業界では珍しく料金を明確にすることで業績を伸ばしていた。企業改善にはいろんな方法があるが、人間性なくして専門性は発揮できないと語ります。



株式会社シェアスタック

札幌モデル事務所ジーパーズ

  

飲む青汁を食べる青汁へと改良。そこへオマケとして社長自らが歌うCDを付けている。広告を狙っての事だが、元気の出るラテン系の音楽で好評だと語ります。今日のゲストは毎日歌手…時々社長のSASAKI社長です。健康のために青汁をお求め頂いた方に、体を動かしてもっと健康になってもらおうと音楽に合わせた「ときめきダンス」を制作。すると日本フォークダンス連盟がテーマ曲に選んでくれた。そこで今年は高齢者対抗・企業対抗・・など５部門で100万円争奪の「ときめきダンス甲子園」を開催。中国・台湾へも輸出を始めた。青汁と共にこのムーブメントを広げ「目指せ！紅白！」と力を込めます。



SASAKI社長　ファンサイト

  

お得意様の旅の手配を企画からお手伝い。目的に応じて旅に必要な「もの・こと・ひと」をご提案。「知る」をひとつのキーワードに、大切な人とまた行きたくなるツアーをプロデュースしたいと語ります。今日のゲストはさっぽろトラベル・旅のプロデューサーの森本恵美さんです。旅行業で22年。大手代理店の傘下で国内の募集型企画旅行を中心に仕事をしていたが、リーマンショックやパリの自爆テロなど業界の大打撃を何度も経験した。いまはどこで何が起きても不思議じゃない時代。それならもっと地域と人が繋がるような、誰かが輝くお手伝いができるような旅をご提案していきたい。そんな想いが強くなり、2年前に独立を決めたと振り返ります。



森本恵美さん　Facebook

  

社員旅行や修学旅などの貸切バスや、日帰りバスツアーなどでお馴染みのバス会社。最近は縁あって西表島交通と提携した。バスの運転手がそのまま船を運転したり、三線の演奏を聞きながら水牛に乗ったりとてもユニーク。マングローブの森も美しくオススメだと語ります。今日のゲストは時計台バス株式会社代表取締役の木村高庸さんです。大学卒業後、市内のテレビ局へ就職。英語コンプレックスを中国語でリベンジ出来たのは懐かしい思い出。60歳まで勤めた後に現職。これまでと全く違う業界なので勉強の毎日。バス無線１級、国内・総合旅行業、添乗員資格などなど10以上の資格を取得。資格マニアになっちゃったと笑います。



時計台バス株式会社

  

店舗は美唄にあるが、札幌へはイベントで来る機会が多くなった。100〜200本のメガネを持参し、ご自身で選んだメガネと僕が選んだメガネをかけ比べていただく。他のお客さんに客観的に見ていただく事で、これまで選ばなかったメガネにも挑戦できて好評だと語ります。今日のゲストは「メガネの三愛」代表の倉知忠良さんです。公務員を経て、やはり自分の好きな接客業で起業したいと地元でメガネ店を営む叔父に相談。飲食店をやりたい事を打ち明けると、何の為にやりたいのかを問われた。「人の笑顔を見たい」「人に感謝されるような仕事がしたい」…そう答えると「メガネ屋でもできるぞ」と言われ、ハッとしたと振り返ります。



メガネの三愛



  

日本産のお米をもっと海外で広めたい。ここ３〜4年の日本食ブームを追い風と感じてはいるが、日本のお米は日本人が満足する味。アジアと欧米では売り方も違うと語ります。今日のゲストは株式会社 Wakka Japan 代表取締役の出口友洋さんです。香港で働いていた10年前、日本の精米したてのお米が恋しかった。海外ではお米は保存食品で、生鮮食品という感覚がない。注文してから精米して、家まで運んでくれたらいいのに…そんな「あったらいいな」を形にする為に起業。精米したての価値の啓蒙は大変だったが、徐々にメディアが面白がってくれるようになった。「いいな」と思えばすぐに起業する。そんな香港の同世代の働き方も多いに刺激になったと振り返ります。



株式会社 Wakka Japan