2012年12月13日
第227回 オリーブオイル市場 松村成師さん
今日のゲストは、北海道第1号のAISOイタリアオリーブオイルソムリエ協会認定ソムリエの松村成師さんです。株式会社 プリモオーリオ ジャパン代表取締役。「オリーブオイル市場」を円山にオープンしました。もともとは税理士だった松村さん。大好きな祖母が病で倒れた時、「人生一度きり」と強く実感。妻の応援を背に料理人への道を歩き始めます。その後、料理の勉強のためイタリアへ留学。そこで日本では味わった事の無い、新鮮で美味しいオリーブオイルと出会います。
1、イタリア留学で本物のオリーブオイルと出会う
1、イタリア留学で本物のオリーブオイルと出会う
Posted by 福津京子 at 07:00│Comments(0)
│経営者