2013年03月17日
第321回 うどんコミュニケーター 中野展裕さん
香川県出身ならうどんは打てる?聞かれてはじめて、父親は美味しいうどんが打てた事を思い出す。今日のゲストはうどんコミュニケーターの中野展裕さん。北大大学院1年生です。実家に帰省する度にうどん作りを研究。札幌に戻りうどんパーティーをすると、みんな美味しいと喜んでくれた。気を良くして学校祭でうどん屋を開くと大好評。地域のNPOの目に止まり、まちづくりセンターで手打ちうどんの講師をするように。楽しくおしゃべりしながら、何百回もうどん生地を踏むおじいちゃんをみて「うどんっていいな」と嬉しくなります。
1、わらしべ行動学のすすめ
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Posted by 福津京子 at 07:00│Comments(0)
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