2014年01月22日
第601回 アミノアップ化学 小砂憲一さん
寒冷地である北海道農業の研究開発のため、技術と努力を積み重ねて35年。大葉や長芋・ネギ等の他、今年はアスパラからも機能性食品を発表。北海道の農作物に付加価値を付け地域の特産物にと語る。今日のゲストは株式会社アミノアップ化学代表取締役会長の小砂憲一さんです。牛の餌になる飼料を、輸入に頼らず北海道の原野で賄おうと研究がスタート。農業試験場の研究者と一緒に会社を立ち上げた。ある日寿司屋で刺身をつまみながら、そこに添えられた大葉の効用の話で盛り上がり、ヒット商品誕生に繋がったと振り返ります。
1、結論のすぐでない事を粘り強く研究
1、結論のすぐでない事を粘り強く研究