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インタビュアー
福津京子
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。札幌の魅力ある人材をインタビューして動画で配信。取材・撮影・編集・掲載まで、全部一人で行い、1年365日毎日更新、3年がかりで1000人のインタビューを達成。その後、2015年11月2日(第1001回 ゲスト:秋元市長)よりJCOM札幌にてめでたく番組化。月・火・水の放送で、現在も更新中。放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。第1211回以降、編集のみ外部スタッフが担当しています。
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札幌人図鑑 › スープカレー › 第627回 SOUP CURRY KING 藤井秀紀さん

2014年02月17日

第627回 SOUP CURRY KING 藤井秀紀さん

大きな窓から日差しが差し込み、カフェのようにシンプルモダンな店内は女性一人でも入りやすい。鶏ガラ・豚骨に和風出汁を合わせたダブルスープが人気です。今日のゲストは SOUP CURRY KING オーナーの藤井秀紀さんです。24歳の時ワーキングホリデーでオーストラリアへ。英語を学び、お金を貯めて旅をして、大好きなサーフィンも楽しもうと日本食居酒屋でアルバイト。その頃の暮らしは楽しく思い出は今も色褪せない。飲食の仕事は楽しい。一度きりの人生、自分で商売をして夢を叶えようと思ったと振り返ります。

1、カフェのような空間で
  豚骨と和風だしのダブルスープを

2、今も色あせない オーストラリアの1年間


3、生き生きと働ける組織にしたい


SOUP CURRY KING

第627回 SOUP CURRY KING 藤井秀紀さん
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