2014年05月09日
第708回 地酒ノ酒屋 愉酒屋 成田昌浩さん
酒屋の息子として育ちずっとこの業界で仕事をしてきたが、飲み方を知らない若い頃の失敗ですっかり日本酒嫌いになっていた。今日のゲストは有限会社小井商店 地酒ノ酒屋「愉酒屋」代表取締役の成田昌浩さんです。30歳を過ぎたある日、友人の呑んでいた日本酒のフルーティーな香りに誘われて一口試すとその美味しさにびっくり。日本酒は自分と同じように「呑まず嫌い」が多いのではないかと、全国の酒蔵に手紙を書き美味しい日本酒の並ぶ店作りを始めた。また気軽に日本酒を楽しむ人の輪が広がるよう一般社団法人「友醸」も立ち上げたと語ります。
１、本当の味を知らなかった
１、本当の味を知らなかった
Posted by 福津京子 at 10:45│Comments(0)
│店主
