2014年08月23日
第784回 株式会社 YOSHIMI 勝山良美さん
チカホに面したCAFE YOSHIMIは「料理の美味しいカフェ」がテーマ。しかし一番に楽しんで欲しいのは「ソロモン流」出演の際に発売を約束したソフトクリーム。十勝の小林牧場で惚れ込んだエキストラミルク使用の自信作と語る。今日のゲストは株式会社 YOSHIMI 代表取締役社長 兼 オーナーシェフの勝山良美さんです。札幌を中心に全国にレストランを構える。39歳で料理人になり、58歳で「カリカリまだある?」が大ヒット。そして63歳の今年、子どもが生まれた。何もかも奥手だが「勇気を貰う」と男性からファンレターが多いと笑う。今日は28日グランドオープン準備中の「赤れんがテラス」からお届けします。
1、極めて濃厚!でもすっきり!
1、極めて濃厚!でもすっきり!