2014年10月03日
第825回 シニアソムリエ 勝山美幸さん
23歳の時、国内最年少のソムリエとなり、2011年にはシニアソムリエの資格を取得。唎酒師の資格も持つソムリエとして着物姿での活動を世界へ広げ、目指すはソムリエの最高峰マスター・オブ・ワインと力を込める。今日のゲストは WORLD MEAL 株式会社代表取締役の勝山美幸さんです。お洒落をしたくて新聞配達をした中学時代。歌手になりたくて高校は通信で卒業。演歌歌手として営業をしたり、子供向けイベントの歌のお姉さんをしたり。ところが20歳でレストランオーナーと結婚して飲食の世界へ。その後28歳で離婚しフランスで暮らした際、和のサービスって何だろうと考えるようになり着物姿が定着した。今後はヨーロッパで深めた知識を日本へ、そしてアジアへ伝えたいと語ります。
1、目標をクリアして 夢に近づいてきた
1、目標をクリアして 夢に近づいてきた