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インタビュアー
福津京子
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。札幌の魅力ある人材をインタビューして動画で配信。取材・撮影・編集・掲載まで、全部一人で行い、1年365日毎日更新、3年がかりで1000人のインタビューを達成。その後、2015年11月2日(第1001回 ゲスト:秋元市長)よりJCOM札幌にてめでたく番組化。月・火・水の放送で、現在も更新中。放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。第1211回以降、編集のみ外部スタッフが担当しています。
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札幌人図鑑 › 食関係 › 第874回 北海道食の自給ネットワーク 大熊久美子さん

2014年11月21日

第874回 北海道食の自給ネットワーク 大熊久美子さん

大豆トラストや小麦トラスト、食育講座や種の学習会。食や農の活動をする中で目指してきたのは、食料自給率(数字)ではなく食料自給力(ちから)を上げる事。今日のゲストはNPO法人北海道食の自給ネットワーク事務局長の大熊久美子さんです。かつては毎日スーパーのチラシを並べ、1円でも安い物を探す主婦だった。しかし子供が軽いアトピーになり、少しづつ成分表示や生産地を気にするように。その後、知識を深めるうちに「食の安全」は自分一人では守れないと気づき、ママ友と勉強会から始めたと振り返る。日々の生活の中に「食」がある。今後は食を中心に地域と繋げていきたいと語ります。

1、作り支え・食べ支え

2、食料自給力を上げたい


3、食を中心に地域と繫がる


NPO法人北海道食の自給ネットワーク

第874回 北海道食の自給ネットワーク 大熊久美子さん
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Posted by 福津京子 at 18:19│Comments(0)食関係
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