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2014年12月06日
第889回 cake&cafe collet 園田都代乃さん
美味しい・可愛い・楽しい・素材へのこだわりがコンセプトのパイやタルト、ベーグルがいただけるカフェ。昨年、製造スペースに新しい機械を入れるため店舗をリニューアル。高品質のお菓子を効率よく製造出来るようになったと振り返る。今日のゲストは cake&cafe collet オーナーの園田都代乃さんです。現在は採用にも力を入れている。いいスタッフに恵まれてここまできたので、コレットでは製造技術の他にも、経営についてや社会人としてといった事まで含め、５年で一通り経験出来るようにしてあげたい。自分も含め、みんなで成長出来る場所にしていきたいと語ります。
１、美味しい・可愛い・楽しい・素材へのこだわりがコンセプト
１、美味しい・可愛い・楽しい・素材へのこだわりがコンセプト
Posted by 福津京子 at 10:41│Comments(0)
│コミュニティーカフェ
