2015年01月26日
第940回 大森園株式会社 大森由美子さん
シンガポールエアラインのCAをしていた。新型の飛行機が導入された際、機内に初めてエスプレッソマシンが搭載された。ワインもコーヒーも沢山のメニューから選ぶ事が出来たのに、ビジネスのお客様でも日本茶をオーダーする方が多く意外だった。お茶屋の娘としては嬉しかったと振り返る。今日のゲストは大森園株式会社代表取締役の大森由美子さんです。創業者の祖母が末期がんで余命宣告を受け、介護をしたくて休職。亡くなるまでの一ヶ月半、自宅で介護をしながら色んな話を聞く事が出来た。特に創業時の苦労話を聞くうちに、祖母が起こしたこの店は自分が継ごうと心が動いた。お茶には日本ならではの文化があり、おもてなしや気遣いで美味しく入れられるのが魅力。ビタミン・カテキンなど体にいい物をノンカロリーでいただけるし、嗜好品だからこそ丁寧に入れて暮らしに潤いをと語ります。
１、おもてなしや気遣いで美味しく
１、おもてなしや気遣いで美味しく
