札幌人図鑑:第973回　６次産業化プランナー　萬谷利久子さん

インタビュアー

福津京子

コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。札幌の魅力ある人材をインタビューして動画で配信。取材・撮影・編集・掲載まで一人で行い、1年365日毎日更新、3年がかりで公約だった1000人のインタビューを達成。その後、2015年11月2日よりJCOM札幌にてめでたく番組化。第1001回のゲストは、秋元札幌市長をお迎えしました。現在は毎週月曜10時半から放送中（1週間に何度も再放送があります）。初回放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。
Facebook公式サイト
イイネ！よろしくお願いします。

＊お願い＊
出演者ご本人以外の、動画の無断転載はご遠慮ください。

福津へメッセージはこちら

札幌人図鑑が本になりました

カテゴリ

札幌演劇シーズン2016夏 (4)

札幌国際芸術祭 (23)

芸術・文化 (52)

率いる人 (32)

助ける人 (16)

コミュニティーカフェ (33)

公共人材 (65)

札幌の自然 (12)

建築・デザイン (33)

バラエティー (24)

東北支援・避難者応援 (10)

札幌でご活躍の道外人 (20)

経営者 (216)

音楽人 (112)

飲食店 (103)

メディア人 (84)

専門職 (174)

円山動物園 (10)

スポーツ人 (51)

ドリノキ (18)

○○○評論家 (20)

カルチャー (16)

スポーツ (24)

北海道神宮 (2)

NPO (38)

まちづくり (79)

介護・福祉 (30)

シェアハウス (3)

ドリ大＠勝手わりゼミ (5)

道外でご活躍の札幌人 (7)

NGO (1)

ものづくり (26)

札幌でご活躍の外国人 (20)

理美容師 (8)

コワーキング (12)

パフォーマンス (23)

イベント (36)

ボランティア (21)

ライター (12)

カウンセラー (9)

ライター (3)

カメラマン (18)

スープカレー (5)

コミュニティーFM (17)

応援する人 (20)

アイヌ文化 (9)

グラフィックデザイナー (7)

イラストレーター (14)

アミューズメント (5)

札幌軟石 (2)

プランナー (15)

ファッション (22)

伝統芸能 (3)

ダンサー (12)

映像作家 (6)

いきいき高齢者 (5)

ゲストハウス (7)

造園エクステリア (2)

障がい当事者 (13)

がんばる人 (1)

カタリバ (5)

エゾシカ (4)

札幌スタイル (6)

情報デザイン (1)

コミュニケーション (5)

プロデューサー (2)

海外でご活躍の札幌人 (8)

ラーメン (7)

ディレクター (5)

Webデザイナー (1)

北の起業家表彰 (5)

音楽を楽しむ人 (7)

大学学長 (12)

高校教師 (12)

海外でご活躍の札幌人 (3)

人材育成 (7)

国際協力 (1)

コピーライター (1)

会社役員 (1)

バーチャルオフィス (1)

広告デザイナー (1)

平成30年度札幌商工会議所北の起業家表彰 (8)

語らう人 (1)

内装・設計 (1)

建築・設計 (1)

エネルギー (1)

モータースポーツ (2)

札幌人図鑑 › 食関係 › 第973回　６次産業化プランナー　萬谷利久子さん

2015年02月28日

第973回　６次産業化プランナー　萬谷利久子さん

デザイナーや料理研究家等のエキスパートと共に、北海道の美味しい農作物の6次化を提案するため全道を飛び回っている。現場の手入れの良さに感心したり、農家それぞれの哲学に触れるなど「取材を進めるほど暑苦しいほど農家に愛情が湧いてしまう」と笑います。今日のゲストはシニア野菜ソムリエで６次産業化プランナーの萬谷利久子さんです。祖父も父も寿司屋だったので子供の頃から魚にはうるさい。魚も野菜も鮮度が一番だと思う。美味しさは愛情のリレーがあってこそ。今はアメリカの栄養学を学んでいる。野菜ソムリエの勉強はしたけれど、栄養学とマーケティングについて本物の知識を身につけたいと語ります。

１、美味しさは愛情のリレーがあってこそ

２、焼きたてのはじっこを巻いて食べた

３、アスリートである生産者と一緒に走る

萬谷利久子さんFacebook

日本野菜ソムリエ協会公式ブログより

第973回　６次産業化プランナー　萬谷利久子さん

第973回　６次産業化プランナー　萬谷利久子さん

Tweet

同じカテゴリー（食関係）の記事

第1996回　株式会社どんぐり代表取締役社長　野尻雅之さん
第1993回　北海道ぎょれんのおさかなキャラクター　ホタテリオ
第1980回　株式会社シンセン代表取締役創長　松田一伸さん
第1979回　晋南貿易株式会社代表取締役社長　曲幸四さん
第1967回　すながわワインズ代表　髙橋里佳さん
第1965回　料理家　えながさん

Posted by 福津京子 at 14:32│Comments(0) │食関係

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:	上の画像に書かれている文字を入力して下さい
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込

このページの上へ▲

メニュー

札幌人図鑑目次

札幌人図鑑とは

札幌人図鑑の使い方

インタビュアー紹介

福津京子のブログへ

1000回記念ダイジェスト

☆暖簾分け図鑑☆

札幌人図鑑公認の”暖簾分け図鑑”が全国に広がりを見せています！

J:COMご当地人図鑑

風呂敷人図鑑

当別人図鑑

足立人図鑑（学生版）

稲生会図鑑

北海道ママ図鑑

動画・高分子図鑑

< 2025年02月 >

S	M	T	W	T	F	S
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28

お名前・キーワード検索

アクセスカウンタ

読者登録

メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら

現在の読者数 187人

QRコード

QRCODE

最近の記事（最新50人）

第1997回　株式会社Agaru.代表取締役　前塚愛子さん (2/17)

第1996回　株式会社どんぐり代表取締役社長　野尻雅之さん (2/10)

第1995回　北海道洋酒樽プロジェクト代表　小島颯太さん (2/3)

第1994回　エア・ウォーター北海道事業企画部インキュベーショングループリーダー　棟方祐介さん (1/27)

第1993回　北海道ぎょれんのおさかなキャラクター　ホタテリオ (1/20)

第1992回　小説家　桜木紫乃さん (1/13)

第1991回　Axla Inc.創業者&CEO　川原ぴいすけさん (1/6)

第1990回　北海学園大学工学部生命工学科教授　早矢仕有子さん (12/30)

第1989回　北海道大学人獣共通感染症国際共同研究所教授　高田礼人さん (12/24)

第1988回　北海道情報大学情報メディア学部教授学科長　安田光孝さん (12/16)

第1987回　北海道栗山町出身シンガーソングライター　川上雄大さん (12/9)

第1986回　Reclothes Cup 1次通過北海道文化服装専門学校　高橋百花さん宍戸颯太さん脇山紗織さん (12/2)

第1985回　The360株式会社代表取締役 / 一般社団法人さーもんず理事　平田瑞穂さん (11/25)

第1984回　北海道大学大学院農学研究員　小林国之さん (11/18)

第1983回　カムイドリフト2024優勝　西山昂希さん (11/11)

第1982回　ワンダーストレージHD株式会社代表取締役社長　佐藤肇祐さん (11/4)

第1981回　パラアイスホッケー日本代表選手　森崎天夢さん (10/28)

第1980回　株式会社シンセン代表取締役創長　松田一伸さん (10/21)

第1979回　晋南貿易株式会社代表取締役社長　曲幸四さん (10/14)

第1978回　音楽療法グループにじおとひろば代表　永宮千里さん (10/7)

第1977回　互信ホールディングス株式会社代表取締役　平島誉久さん (9/30)

第1976回　ノーステック財団「チャレンジフィールド北海道」総括エリアコーディネーター　山田真治さん (9/23)

第1975回　株式会社PE-BANK北海道支店長　中村健夫さん (9/16)

第1974回　札幌市役所スタートアップ担当　伊藤諒さん (9/9)

第1973回　トヅキ合同会社代表社員　石川朋佳さん (9/2)

第1972回　北海寺住職　長谷川観樹さん (8/26)

第1971回　ナレーター / ラジオパーソナリティー　髙島保さん (8/19)

第1970回　株式会社monoづくり販売ディレクター　わしこさん (8/12)

第1969回　SIT Band - 札幌国際情報高校吹奏楽部キャプテン　髙石梨桜さん (8/5)

第1968回　コレワーク北海道室長　高橋昌博さん (7/29)

第1967回　すながわワインズ代表　髙橋里佳さん (7/22)

第1966回　株式会社ゲートディレクター　鮏川淳一さん (7/15)

第1965回　料理家　えながさん (7/8)

第1964回　旅するプランナー　酒柱ほわわん (7/1)

第1963回　一般社団法人福祉システム北海道代表理事　髙橋銀司さん (6/24)

第1962回　Tedxhuntingtonbeach 登壇者　Aiko Hemingway さん (6/17)

第1961回　Miss University Hokkaido 2024グランプリ・JCOM賞受賞夏目葵さん (6/10)

第1960回　SS Global株式会社代表取締役社長　鈴木智子さん (6/3)

第1959回　株式会社honjo 代表取締役　本庄真諭子さん (5/27)

第1958回　顧客リピート総合研究所株式会社代表取締役社長　一圓克彦さん (5/21)

第1957回　NPO法人北海道エコビレッジ理事長　坂本純科さん (5/13)

第1956回　フルーツプランナー　森平和歌子さん (5/6)

第1955回　株式会社マーチュラル代表取締役社長　金田吉朗さん (4/29)

第1954回　FUTURE FLIGHTグループ代表　釜澤剛璽さん (4/22)

第1953回　助け合い海難救助サービス「よびもり」代表　千葉佳祐（けっけ）さん (4/15)

第1952回　株式会社久田代表取締役会長　　久田寿男さん (4/8)

第1951回　スペイン語通訳・翻訳 / マイル旅行マニア　小林薫さん (4/1)

第1950回　北大発スタートアップ企業合同会社エゾリンク代表　安東義乃さん (3/25)

第1949回　映画「奇跡の子」監督　沼田博光さん (3/18)

第1948回　サイボウズ株式会社地域クラウドプロデューサー　永岡恵美子さん (3/11)

第973回　６次産業化プランナー　萬谷利久子さん

コメント(0)