さぽろぐ

  日記・一般  |  札幌市中央区

新規登録ログインヘルプ


インタビュアー
福津京子
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。現在は札幌の魅力ある人材を動画で毎日配信するのがライフ&ライスワーク。取材・撮影・編集・掲載まで、全部一人で行っています。(第1211回以降の編集はオフィス・福津のスタッフが担当しています)2015年11月2日(第1001回 ゲスト:秋元市長)よりJCOM札幌にて番組化され、現在は月・火・水の放送です。放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。
Facebook公式サイト
イイネ!よろしくお願いします。
福津へメッセージはこちら
カテゴリ
NPO (33)
福祉 (11)
NGO (1)
IT系 (18)
観光 (11)
札幌人図鑑 › 食関係 › 第1124回 ナナクラ昆布 木村真依子さん

2016年05月12日

第1124回 ナナクラ昆布 木村真依子さん

昆布って長くてかさばって置き場所に困る。使い方をよく知らないから、使い切れないという声も聞く。それならサイズを小さくしたり、細かく刻むことで使い勝手よく。パッケージはキッチンにそのまま置きたくなるお洒落なデザインに。贈答用にもお勧めしたいと語る。今日のゲストはナナクラ昆布代表の木村真依子さんです。昆布漁師の孫娘。季節になると家族総出で昆布漁を手伝った。父は役所勤めで家業を継がなかったが、年をとり引退をほのめかす祖父と話すうちに「もったいない」気持ちが湧き、孫の自分が継ぐことに。取引先から聞くところによると、実は曽祖父はすごいやり手だったらしいと笑う。「お洒落な人は出汁をとる」イメージが浸透するくらい、もらって嬉しいお洒落な昆布をと語ります。



ナナクラ昆布



同じカテゴリー(食関係)の記事
 第1307回 フードコーディネーター 荒木まりえさん (2017-05-29 07:00)
 第1275回 株式会社アサヅマ代表取締役社長  朝妻史江さん (2017-03-14 07:00)
 第1274回 銘酒の裕多加 取締役常務  熊田架凜さん (2017-03-13 15:00)
 第1269回 北一ミート株式会社 田村健一さん (2017-02-28 07:00)
 第1267回 池田食品株式会社・浜塚製菓株式会社 池田 靖子さん (2017-02-22 07:00)
 第1177回 しげぱんオーナー 立原茂さん  (2016-07-26 10:20)

Posted by 福津京子 at 07:00│Comments(0)食関係
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
第1124回 ナナクラ昆布 木村真依子さん
    コメント(0)