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インタビュアー
福津京子
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。札幌の魅力ある人材をインタビューして動画で配信。取材・撮影・編集・掲載まで一人で行い、1年365日毎日更新、3年がかりで公約だった1000人のインタビューを達成。その後、2015年11月2日よりJCOM札幌にてめでたく番組化。第1001回のゲストは、秋元札幌市長をお迎えしました。現在は毎週月曜10時半から放送中(1週間に何度も再放送があります)。初回放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。
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札幌人図鑑 › 飲食店 › 第1459回 タリーズコーヒー札幌ちえりあ店 店長 原子明歩さん

2018年06月06日

第1459回 タリーズコーヒー札幌ちえりあ店 店長 原子明歩さん

バリスタコンテスト2016年社員の部で全国3位になった。試されるのはバリスタスキルと産地を当てるカッピング、そして接客審査。当時は病院内の店舗にいたので同じ設定で審査された。いつも通りの接客が評価されて嬉しいと語ります。今日のゲストはタリーズコーヒー札幌ちえりあ店、店長の原子明歩さんです。学生時代のバイトから数えると、この仕事は5年目。全国大会受賞のご褒美でハワイへ。手作業で丁寧に仕事するコーヒー農園を視察。働いている人たちも明るくていい人ばかり。だからいい豆ができるのだと感じた経験をスタッフやお客様にも伝えたい。実は負けず嫌いで全国3位は悔しかった。今年も大会があるので次こそは!と力を込めます。



タリーズコーヒー札幌ちえりあ店

第1459回 タリーズコーヒー札幌ちえりあ店 店長 原子明歩さん

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Posted by 福津京子 at 09:44│Comments(0)飲食店
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