第353回 NPO法人ワインクラスター北海道 阿部眞久さん
独立心が強く、高校卒業後は宮城蔵王のリゾートホテルへ住み込みで就職。ホテルの仕事を全般にこなす中、フレンチのお客様にしっかりとワインを薦められる先輩がいない事に気付く。ワインブームが来る前の時代。まだ未成年だった彼は仙台の書店で本を買い込み、ラベルを見て独学を始めます。今日のゲストはNPO法人ワインクラスター北海道代表の阿部眞久さん。ソムリエの資格を取ろうと勉強していた頃、小さな酒屋さんで薦められたワインの美味しさに衝撃。ラベルに書かれた「北海道ワイン」に手紙をしたためます。
１、リゾートホテルに住み込んで
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