第552回 Hasamiya 竹島悟史さん
学生さんが多いこのエリアで、安心して気軽に食べられるサンドイッチを。ジャムやケーキはもちろん、ベーコン・ハム・パストラミまでハンドメイドしています。今日のゲストは「Hasamiya」オーナーの竹島悟史さん。子供の頃、呉服屋だった実家ではホームステイの受け入れをしていた。そのせいか海外への憧れが強く、高校時代にアメリカへ留学。卒業後も海外で働きながら旅をしてきた。帰国後は古着屋の仕事で地元札幌へ。娘の南高進学を機に生まれ育ったこのエリアで「自由の象徴」サンドイッチ屋を始めます。
1、ひたすらアメリカに行きたかった
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