第679回　札幌茶楼 茶譜　秋元美穂さん

センスが良くて大好きな叔母に連れられて行った中国茶のお店。初めて見る茶器が可愛くて、店内もお洒落でお茶も美味しくて「ここならまた一人で来てみたい」と思った。今日のゲストは札幌茶楼 茶譜 主宰の秋元美穂さんです。OL時代に通ったお店に、縁あって勤める事に。札幌ESTAに茶譜2号店オープンの際、店長を任され６年勤めた。ESTAリニューアルに合わせて2号店は閉鎖となったが、現在は友人のカフェで「お茶会」を開いたり定休日の店を一日借りて喫茶営業するなどしてファンを拡大している。ハーブとも相性のいい中国茶の魅力を語ります。

１、アンテナのいい叔母の影響で

２、「茶譜」って名前もらっていい？「いいよ」


３、友人とコラボしながら　イメージを膨らめて


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