第532回　nesco　遊佐悦志さん

高校時代の同級生によると、どうも当時からカフェをやりたいと言っていたらしい。今日のゲストは北24条駅近くのカフェ「nesco」オーナーの 遊佐悦志さん。東京で洋服の販売業を10年、その後転勤で札幌へ。退職後、友人にカフェ物件を紹介される。東京でカフェを開こうと思ったら、家賃が高い上に保証金10ヶ月なんて当たり前。それが札幌では20代の女の子でもカフェオーナーとして頑張っている人が沢山いる。そこに気付いた時「やりたいなぁ」が「出来るかも」に変わったと振り返ります。

1、自分でコントロールしたかった

2、「やりたいなぁ」から「出来るかも」に


3、手作りベーグルとオーガニックコーヒー


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