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日記・一般  |札幌市中央区

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インタビュアー
福津京子
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。札幌の魅力ある人材をインタビューして動画で配信。取材・撮影・編集・掲載まで一人で行い、1年365日毎日更新、3年がかりで公約だった1000人のインタビューを達成。その後、2015年11月2日よりJCOM札幌にてめでたく番組化。第1001回のゲストは、秋元札幌市長をお迎えしました。現在は毎週月曜10時半から放送中(1週間に何度も再放送があります)。初回放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。
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札幌人図鑑 › コミュニティーカフェ › 第258回 愚亭(good tea)ななくさ 小林静江さん

2013年01月13日

第258回 愚亭(good tea)ななくさ 小林静江さん

オープン当初は肉や魚も料理していましたが、ベジタリアンのお客様のリクエストもあり現在は、肉・魚・卵・乳製品・砂糖・みりんなど一切使わず野菜オンリーに。美味しいデザートに至るまで体に優しいメニューが並びます。お客様への情報発信の為ブログを始めましたが、お客様は携帯すら持たない高齢者が多い事から「ななくさ新聞」を発行。いいコミュニケーションのツールになっていると笑います。今日のゲストは、愚亭(good tea)ななくさオーナーの小林静江さんです。

1、野菜料理にこだわって

2、近所の方が歩きで来ます


3、毎朝「今日は何しよう」とワクワク


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第258回 愚亭(good tea)ななくさ 小林静江さん
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