2014年01月25日
第604回 栄養教諭 須合幸司さん
北海道の小学生はぽっちゃり体型が多く、学力・体力共に全国平均を下回るという残念な状況が続いている。今日のゲストは平岸高台小学校の栄養教諭、須合幸司さんです。高校時代に自らの健康不良を食べ物で克服。この経験から生まれつき持つ知的能力や運動能力を、食べ物や生活習慣でマックスまで上げるお手伝いを仕事にしたいと栄養士に。子供達や親御さんへの栄養指導が人気で、成果も数字で表れて来た。大切さがきちんと理解出来れば、小学校低学年でも自らの食事管理が出来るようになると語ります。
1、からだ元気プロジェクト
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