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インタビュアー
福津京子
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。現在は札幌の魅力ある人材を動画で毎日配信するのがライフ&ライスワーク。取材・撮影・編集・掲載まで、全部一人で行っています。(第1211回以降の編集はオフィス・福津のスタッフが担当しています)2015年11月2日(第1001回 ゲスト:秋元市長)よりJCOM札幌にて番組化され、現在は月・火・水の放送です。放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。
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札幌人図鑑 › コミュニティーカフェ › 第665回 cafe chise minamina 行平久美さん

2014年03月27日

第665回 cafe chise minamina 行平久美さん

アイヌ語で「チセ」はおうち、「ミナミナ」はニコニコ笑うという意味を持つ。仲間と始めたおうちみたいなカフェで、赤ちゃんが生まれてもおばあちゃんになっても変わらずニコニコと珈琲を入れていたいと語る。今日のゲストは、cafe chise minamina 代表の行平久美さんです。子供が小さい頃、お友達の家に遊びに行く時の「お持たせ」によくパウンドケーキを焼いた。これがママ友に好評で「お店が出せる!」と太鼓判。カフェをオープンしてケーキのバリエーションを増やしていったある日、「美味しいのが手に入った」とお客さまがお店に和寒のカボチャを持って来ます。 

1、おうちみたいなカフェ

2、パウンドケーキが得意だった


3、庭の畑を充実させたい


cafe chise minamina


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