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日記・一般  |札幌市中央区

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インタビュアー
福津京子
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。札幌の魅力ある人材をインタビューして動画で配信。取材・撮影・編集・掲載まで一人で行い、1年365日毎日更新、3年がかりで公約だった1000人のインタビューを達成。その後、2015年11月2日よりJCOM札幌にてめでたく番組化。第1001回のゲストは、秋元札幌市長をお迎えしました。現在は毎週月曜10時半から放送中(1週間に何度も再放送があります)。初回放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。
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札幌人図鑑 › 経営者 › 食関係 › 第824回 松尾ジンギスカン 松尾吉洋さん

2014年10月02日

第824回 松尾ジンギスカン 松尾吉洋さん

北海道遺産にも登録されている道民のソウルフード「ジンギスカン」。味付けジンギスカンをドーム型の鍋の山で焼き、タレが落ちた溝の部分で野菜やうどんを煮て食べるので、松尾ジンギスカンは鍋料理と語る。今日のゲストは株式会社マツオ代表取締役社長の松尾吉洋さんです。全国でも珍しい男女全寮制の高校へ通い、人間形成を叩き込まれた。この春社長に就任した際、社員に配った冊子に書いた「3方良し」の精神は、高校時代に道徳で学んだ事。思えば創業者の祖父からの教えとも重なり大切にしている。小中学校で出前授業を行ったり、学校給食で「ジンギスカンデー」を設けたり。子供達にもふるさとの味として親しんでもらいたいと語ります。

1、じゅうじゅう ぐつぐつ

2、男女全寮の高校で学ぶ 


3、学校給食でジンギスカンデー


松尾ジンギスカン

第824回 松尾ジンギスカン 松尾吉洋さん
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