2013年09月03日
第460回 チムチム 中村正敬さん
健康志向の美味しいお弁当をワンコインでお届けします。今日のゲストは、Free Dining food「チムチム」の中村正敬さん。33歳で糖尿病を患った事を機に、一日に必要な炭水化物・タンパク質・脂質の三大栄養素がバランス良く、塩分・油分控えめのレシピを考え始める。かつては仕事とバンド活動に明け暮れ、食べる事を健康に結びつけて考えた事はなかった。体に良いランチは高くつく事が多いけど、安く済むからと間に合わせで食べちゃうのはどうなんだろうと語ります。
1、塩分・油分も工夫しだい
1、塩分・油分も工夫しだい
Posted by 福津京子 at 07:48│Comments(0)
│食関係