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インタビュアー
福津京子
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。札幌の魅力ある人材をインタビューして動画で配信。取材・撮影・編集・掲載まで、全部一人で行い、1年365日毎日更新、3年がかりで1000人のインタビューを達成。その後、2015年11月2日(第1001回 ゲスト:秋元市長)よりJCOM札幌にてめでたく番組化。月・火・水の放送で、現在も更新中。放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。第1211回以降、編集のみ外部スタッフが担当しています。
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札幌人図鑑 › 食関係 › 第460回 チムチム 中村正敬さん

2013年09月03日

第460回 チムチム 中村正敬さん

健康志向の美味しいお弁当をワンコインでお届けします。今日のゲストは、Free Dining food「チムチム」の中村正敬さん。33歳で糖尿病を患った事を機に、一日に必要な炭水化物・タンパク質・脂質の三大栄養素がバランス良く、塩分・油分控えめのレシピを考え始める。かつては仕事とバンド活動に明け暮れ、食べる事を健康に結びつけて考えた事はなかった。体に良いランチは高くつく事が多いけど、安く済むからと間に合わせで食べちゃうのはどうなんだろうと語ります。

1、塩分・油分も工夫しだい

2、栄養学の基本を病院で学ぶ


3、間に合わせで食べちゃってない?


Free Dining food チムチム


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Posted by 福津京子 at 07:48│Comments(0)食関係
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