2014年01月04日
第583回 石屋製菓株式会社 石水創さん
子供の頃からスキーが大好き。北海高校からスキー推薦で東洋大学へ。卒業後すぐ石屋製菓に入社。海外のチョコレート会社でノウハウを学び、帰国後、昼は工場・夜は専門学校でお菓子作りを学んだ。今日のゲストは石屋製菓株式会社代表取締役社長の石水創さんです。2007年の不祥事以降、銀行から前社長である島田相談役を迎え全社一丸で信頼を取り戻す。経営より現場の勉強が中心だった自分も、小樽商大のビジネススクールに通いMBAを取得。異業種の経営者仲間も増え、学びが多かったと振り返ります。
1、昼は工場 夜は専門学校でお菓子を学ぶ
1、昼は工場 夜は専門学校でお菓子を学ぶ