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インタビュアー
福津京子
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。札幌の魅力ある人材をインタビューして動画で配信。取材・撮影・編集・掲載まで、全部一人で行い、1年365日毎日更新、3年がかりで1000人のインタビューを達成。その後、2015年11月2日(第1001回 ゲスト:秋元市長)よりJCOM札幌にてめでたく番組化。月・火・水の放送で、現在も更新中。放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。第1211回以降、編集のみ外部スタッフが担当しています。
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札幌人図鑑 › 経営者 › 食関係 › 第583回 石屋製菓株式会社 石水創さん

2014年01月04日

第583回 石屋製菓株式会社 石水創さん

子供の頃からスキーが大好き。北海高校からスキー推薦で東洋大学へ。卒業後すぐ石屋製菓に入社。海外のチョコレート会社でノウハウを学び、帰国後、昼は工場・夜は専門学校でお菓子作りを学んだ。今日のゲストは石屋製菓株式会社代表取締役社長の石水創さんです。2007年の不祥事以降、銀行から前社長である島田相談役を迎え全社一丸で信頼を取り戻す。経営より現場の勉強が中心だった自分も、小樽商大のビジネススクールに通いMBAを取得。異業種の経営者仲間も増え、学びが多かったと振り返ります。

1、昼は工場 夜は専門学校でお菓子を学ぶ 


2、いいタイミングで学べたと思う


3、お菓子の街が出来たらいいな 


石屋製菓株式会社


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