さぽろぐ

日記・一般  |札幌市中央区

ログインヘルプ


インタビュアー
福津京子
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。札幌の魅力ある人材をインタビューして動画で配信。取材・撮影・編集・掲載まで一人で行い、1年365日毎日更新、3年がかりで公約だった1000人のインタビューを達成。その後、2015年11月2日よりJCOM札幌にてめでたく番組化。第1001回のゲストは、秋元札幌市長をお迎えしました。現在は毎週月曜10時半から放送中(1週間に何度も再放送があります)。初回放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。
Facebook公式サイト
イイネ!よろしくお願いします。

*お願い*
出演者ご本人以外の、動画の無断転載はご遠慮ください。
福津へメッセージはこちら
札幌人図鑑が本になりました
カテゴリ
NPO (36)
福祉 (13)
NGO (1)
士業 (30)
IT系 (49)
観光 (17)
医師 (19)
落語 (12)
出版 (11)
区長 (11)
札幌人図鑑 › 飲食店 › 第1867回 Mame Kitchen Hokkaido 代表/管理栄養士 谷口まどかさん

2022年08月15日

第1867回 Mame Kitchen Hokkaido 代表/管理栄養士 谷口まどかさん

お豆いっぱいのおむすびやピザ、スムージーなどが並ぶ。ヘルシーで「映える」と、若い女性や子育て中のお母さんにも人気。煮豆や餡子だけじゃない、新感覚の豆料理にぜひ出会って欲しいと力を込めます。今日のゲストはMame Kitchen Hokkaido 代表で管理栄養士の谷口まどかさんです。関西で暮らしていた頃、子どもが不登校に。そこで我が子に合う小規模校をリサーチし、十勝の本別町へ移り住んだ。そこは「豆の生産日本一」というわりに、地元全体からそれほど「豆推し」を感じなかった。美味しいし栄養価も高いのにもったいない。もともとイベント会社勤務だった事や、管理栄養士の資格があったことから、豆を盛り上げたい気持ちがムクムク。気づけば勝手に「豆活」をはじめ、ライフワークにしてしまったと振り返ります。



Mame Kitchen Maruyama

第1867回 Mame Kitchen Hokkaido  代表/管理栄養士  谷口まどかさん

同じカテゴリー(飲食店)の記事
 第1860回 ビール王子 宮口晃一さん (2022-06-27 07:00)
 第1854回 お魚ぱふぇの生みの親 山口聖也さん (2022-05-16 11:40)
 第1843回 琉球処ちゅらうたや店主 TONNYさん (2022-02-28 10:00)
 第1813回 TEASIGN マネージャー 孫 若梅さん (2021-08-02 12:00)
 第1803回 梨湖フーズ株式会社 平岡美智隆さん (2021-05-24 09:55)
 第1802回 JiRaiya BOSS 萩谷安彦さん (2021-05-17 10:27)

Posted by 福津京子 at 12:14│Comments(0)飲食店
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
第1867回 Mame Kitchen Hokkaido 代表/管理栄養士 谷口まどかさん
    コメント(0)