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インタビュアー
福津京子
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。札幌の魅力ある人材をインタビューして動画で配信。取材・撮影・編集・掲載まで一人で行い、1年365日毎日更新、3年がかりで公約だった1000人のインタビューを達成。その後、2015年11月2日よりJCOM札幌にてめでたく番組化。第1001回のゲストは、秋元札幌市長をお迎えしました。現在は毎週月曜10時半から放送中(1週間に何度も再放送があります)。初回放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。
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札幌人図鑑 › 飲食店 › 札幌でご活躍の外国人 › 第169回 インド料理「Spice」 マテュウ・アニルさん

2012年10月16日

第169回 インド料理「Spice」 マテュウ・アニルさん

今日のゲストは、北大近くのインド料理専門店「Spice」のマテュウ・アニルさん。日本人は食生活が豊かなのに、インド人より癌を煩う人や心を病んでいる人が多いと語ります。ヨガの先生として来日して24年。インドの食文化と共にインドの健康文化を伝え、インドと日本の懸け橋になりたいというマテュウさんの熱い想いをお聞き下さい。

1  インドの食文化を伝えたい

2   インドの健康文化を伝えたい


3  インドと札幌の架け橋に


Flavours of India&Cafe「Spice」

第169回 インド料理「Spice」 マテュウ・アニルさん
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