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インタビュアー
福津京子
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。札幌の魅力ある人材をインタビューして動画で配信。取材・撮影・編集・掲載まで一人で行い、1年365日毎日更新、3年がかりで公約だった1000人のインタビューを達成。その後、2015年11月2日よりJCOM札幌にてめでたく番組化。第1001回のゲストは、秋元札幌市長をお迎えしました。現在は毎週月曜10時半から放送中(1週間に何度も再放送があります)。初回放送日の翌週、このサイトにアーカイブしています。
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札幌人図鑑 › 飲食店 › 第1185回 株式会社イノヴェッグ 幸せのレシピ  高崎雄大さん

2016年08月05日

第1185回 株式会社イノヴェッグ 幸せのレシピ  高崎雄大さん

1次会で楽しく飲んだ後、2次会はバーやカラオケ、〆はラーメン?…イヤイヤ、今や〆はスイーツという方が増えています。今日のゲストは札幌に〆パフェを広めた仕掛け人の一人、株式会社イノヴェッグ 幸せのレシピ の高崎雄大さんです。新潟で建設機械の営業をしていた。営業職は肌に合い楽しく仕事をしていたが、ある日高校時代にバスケ部で一緒だった友人から声をかけられた。夢を叶えて料理人となったが、独立するので一緒に店をやらないかという誘いだった。バスケの時も自分はパスをつなぎ、彼がシュートを決めていた息ぴったりのチームメイト。自分は料理はできないけれど営業は得意。足りないところを補い合ってやってみようと、経営の勉強を始めたと振り返ります。



株式会社イノヴェッグ 幸せのレシピ

第1185回 株式会社イノヴェッグ 幸せのレシピ  高崎雄大さん

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Posted by 福津京子 at 07:00│Comments(0)飲食店
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